Viaggio del Portogallo di 15 giorni

L’università di Coimbra è un luogo di scienza e di insegnamento dal 13° secolo. Salite sulla torre le cui campane hanno scandito il ritmo dell’apprendimento nel corso dei secoli. Da quassù si ha una fantastica vista panoramica a 360° della città.

Belém, un quartiere di Lisbona dove è possibile avvicinarsi al passato, offre anche una grande – e piccola – storia. Probabilmente il luogo più impressionante è il Mosteiro dos Jerónimos, che vi affascinerà per le sue dimensioni, ma anche per la sua ricchezza di dettagli. A due passi si trova il Jardim Botânico d’Ajuda, il più antico giardino botanico del paese. Dopo una passeggiata nel parco, non potrete resistere all’odore che proviene dalle panetterie di Lisbona.

I piccoli pastéis de nata sono praticamente un tesoro culturale culinario. Dopo tutto, sono ancora cotti nello stesso modo in cui li preparava, nel 18° secolo, il fornaio che li ha inventati. Quindi vale la pena dare un’occhiata più da vicino alle piccole cose in questo viaggio di 15 giorni attraverso il Portogallo. Scoprirete molte storie interessanti.

Avvicinandosi all’estremo sud-ovest vicino a Sagres, ci si trova in un paesaggio ancora molto incontaminato. Sono il silenzio e la vastità dei paesaggi a rendere le escursioni qui così belle. Allo stesso tempo, vi trovate su un terreno ricco di storia.

Esploratori come Enrico il Navigatore hanno guardato per l’ultima volta questo paesaggio costiero prima di partire per grandi viaggi. Per le escursioni, la costa occidentale di Sagres è particolarmente bella. Infatti la meta più selvaggia e ripida della regione offre fantastici panorami dall’alto.

Sulla costa orientale, d’altra parte, troverete innumerevoli baie con spiagge di sabbia fine per nuotare, rilassarvi e fare passeggiate infinite sulla spiaggia mentre le onde lambiscono i vostri piedi. In questo viaggio di 15 giorni attraverso il Portogallo, vale la pena lasciare l’auto, fare un respiro profondo e rilassarvi.

La cucina portoghese è varia come i suoi paesaggi. Ciò è particolarmente evidente nel piatto nazionale portoghese, il bacalhau , per il quale esiste una ricetta per ogni giorno dell’anno, come dice il proverbio. Oltre a un’ampia scelta di piatti a base di pesce e frutti di mare, anche i piatti a base di carne di maiale, vitello o capretto, le zuppe e gli stufati giocano un ruolo importante, soprattutto nell’interno del paese.

Sempre più ristoranti si concentrano su una cucina moderna e innovativa basata su ricette tradizionali utilizzando il migliore olio d’oliva e ingredienti locali. Naturalmente, un buon vino non deve mancare qui. Oltre al famoso vino di porto sono soprattutto i vini del Douro e dell’Alentejo che dovete assolutamente assaggiare.

Come gli spagnoli, anche i portoghesi hanno i loro antipasti, i petiscos . Oltre al formaggio e alle capesante d’anatra, i piccoli bocconcini includono bolinhos de bacalhau o fagottini con vari ripieni. Ma ai portoghesi piace anche dolce. Particolarmente apprezzati sono i Pastéis de Nata, originari di Lisbona, o gli Ovos Moles tipici di Aveiro – piccole bombe caloriche che meritano un peccato.

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