12 giorni Lisbona e Alentejo

Il Portogallo, una volta, era una delle nazioni marinare più potenti. La fiducia in se stessi e lo spirito di scoperta dei vecchi portoghesi aleggiano ancora tra le mura dell’impressionante Castelo de São Jorge. Quassù, sui suoi muri, si ha l’impressione di guardare dalla Lisbona di ieri a quella di oggi. Giù nel labirinto di vicoli, lungo il Tago, è possibile osservare luoghi affascinanti come la LX Factory, una vecchia fabbrica che ora ospita una galleria d’arte, autentico cibo di strada e spazio di co-working.

Marvão ha anche un venerabile castello e un labirinto fatto da piccoli vicoli. Ancora oggi, le case imbiancate e le meravigliose chiese sono racchiuse dalle storiche mura della città, dietro le quali si trova la distesa della Serra de São Mamede.

Un’altra perla di questo giro è Évora. Un tempo centro dell’umanesimo, la città presenta delle bellezze uniche come la Cattedrale di Se, la Praça do Giraldo e l’elegante splendore del Paço dos Condes de Basto. Un testimone, quasi macabro, ma affascinante del tempo è la Capela dos Ossos, al cui interno, su pareti e colonne, ospita le ossa di innumerevoli persone.

Durante i 12 giorni del vostro viaggio attraverso l’Alentejo, avrete l’opportunità di innamorarvi di tutta la diversità dei paesaggi del Portogallo. Passeggiate sulle spiagge di sabbia fine di Vila Nova de Milfontes mentre vi godete la vista delle possenti scogliere che sostengono anche le case bianche della città.

Durante la vostra visita a Marvão, fermatevi lungo la strada per sperimentare le foreste rade, le colline rocciose e i torrenti impetuosi della Serra de São Mamede. Intorno a Évora, le antiche querce da sughero e gli uliveti rappresentano un paradiso che sognerete per molto tempo.

La cucina portoghese è varia come i suoi paesaggi. Ciò è particolarmente evidente nel piatto nazionale portoghese, il bacalhau , per il quale esiste una ricetta per ogni giorno dell’anno, come dice il proverbio. Oltre a un’ampia scelta di piatti a base di pesce e frutti di mare, anche i piatti a base di carne di maiale, vitello o capretto, le zuppe e gli stufati giocano un ruolo importante, soprattutto nell’interno del paese.

Sempre più ristoranti si concentrano su una cucina moderna e innovativa basata su ricette tradizionali utilizzando il migliore olio d’oliva e ingredienti locali. Naturalmente, un buon vino non deve mancare qui. Oltre al famoso vino di porto sono soprattutto i vini del Douro e dell’Alentejo che dovete assolutamente assaggiare.

Come gli spagnoli, anche i portoghesi hanno i loro antipasti, i petiscos . Oltre al formaggio e alle capesante d’anatra, i piccoli bocconcini includono bolinhos de bacalhau o fagottini con vari ripieni. Ma ai portoghesi piace anche dolce. Particolarmente apprezzati sono i Pastéis de Nata, originari di Lisbona, o gli Ovos Moles tipici di Aveiro – piccole bombe caloriche che meritano un peccato.

Pssssst! Il fado sta per iniziare. Godetevi le profonde melodie da vicino in un rinomato ristorante di Lisbona e guardate nel profondo dell’anima portoghese.

A Tomar, invece, la magia dei secoli passati vi cattura mentre seguite le orme dei famosi Cavalieri Templari in uno dei più importanti dei loro bastioni. Qui, non solo potrete ammirare la squisita architettura dei ricchi Templari, ma scoprirete anche il loro stretto legame con il Portogallo, che ancora oggi contraddistingue il paese e la sua gente.

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